Рецепты на почту!


Рулет из курицы

  Рулет из курицы

Рецептов мясных рулетов в сети предостаточно. Очень популярные рулеты с яйцом и сыром, с грибами и шпинатом, но лидером является рулет из курицы. Хочу предложить вам приготовить очень-очень вкусное блюдо. Опасность его в том, что все близкие, попробовавшие рулет из курицы, требуют добавки, и вам придется готовить много. Такой солоновато-сладковатый вкус делает рулет из курицы незабываемым. Иногда когда нет времени мы заказываем суши на дом http://tuktuk.ua/cushi.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порции: 5-8

Ингредиенты

  • - 4 куриных филе;
  • - 1 луковица;
  • - 1 стакан чернослива;
  • - 4 зубчика чеснока;
  • - 50 г очищенных грецких орехов;
  • - 0,5 ч. л. корицы;
  • - 2 ст. л. сметаны;
  • - 2 ч. л. коричневого сахара;
  • - 30 мл растительного масла;
  • - Перец;
  • - Соль.

Фотографии и описание

Подготавливаем все продукты.
ШАГ 1 Подготавливаем все продукты.
Куриное филе моем хорошенько и разрезаем пополам вдоль, не дорезая до конца. Теперь филе легко развертываем в виде бабочки.
ШАГ 2 Куриное филе моем хорошенько и разрезаем пополам вдоль, не дорезая до конца. Теперь филе легко развертываем в виде бабочки.
С внутренней стороны филейку необходимо отбить молоточком.
ШАГ 3 С внутренней стороны филейку необходимо отбить молоточком.
Потом отбитое филе надо натереть перцем и солью. Ставим постоять 10 минут.
ШАГ 4 Потом отбитое филе надо натереть перцем и солью. Ставим постоять 10 минут.
Тем временем будем готовить начинку. Лук очищаем и измельчаем. Сковороду ставим на средний огонь. Вливаем растительное масло и выкладываем лук. Прожариваем его около 5 минут, чтобы смягчился.
ШАГ 5 Тем временем будем готовить начинку. Лук очищаем и измельчаем. Сковороду ставим на средний огонь. Вливаем растительное масло и выкладываем лук. Прожариваем его около 5 минут, чтобы смягчился.
Чеснок очищаем, мелко нарезаем и кладем к луку на полминуты. Затем добавляем чернослив и тушим еще минутку. Всыпаем в сковороду сахар, корицу и прожариваем еще полминуты, помешивая. Теперь сковороду убираем с огня.
ШАГ 6 Чеснок очищаем, мелко нарезаем и кладем к луку на полминуты. Затем добавляем чернослив и тушим еще минутку. Всыпаем в сковороду сахар, корицу и прожариваем еще полминуты, помешивая. Теперь сковороду убираем с огня.
Грецкие орехи необходимо измельчить.
ШАГ 7 Грецкие орехи необходимо измельчить.
Куриные филе кладем на фольгу, присоединяя краешки друг к другу, как на фото.
ШАГ 8 Куриные филе кладем на фольгу, присоединяя краешки друг к другу, как на фото.
Дальше филе хорошенько обмазываем сметаной.
ШАГ 9 Дальше филе хорошенько обмазываем сметаной.
Сверху сметаны выкладываем начинку из орехов.
ШАГ 10 Сверху сметаны выкладываем начинку из орехов.
Куриное филе нужно свернуть рулетиком, начиная с более широкого конца.
ШАГ 11 Куриное филе нужно свернуть рулетиком, начиная с более широкого конца.
Теперь рулет из курицы необходимо очень плотно завернуть в фольгу. Для надежности заверните в дополнительный слой.
ШАГ 12 Теперь рулет из курицы необходимо очень плотно завернуть в фольгу. Для надежности заверните в дополнительный слой.
Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов. Рулет выкладываем на противень и отправляем в раскаленную духовку. Запекайте рулет 40 минут. Готовое блюдо выньте из духовки и дайте постоять 20 минут, не разворачивая фольгу.
ШАГ 13 Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов. Рулет выкладываем на противень и отправляем в раскаленную духовку. Запекайте рулет 40 минут. Готовое блюдо выньте из духовки и дайте постоять 20 минут, не разворачивая фольгу.
Спустя это время не спеша рулет надо развернуть и нарезать. Кушать можно как горячим, так и холодным.
ШАГ 14 Спустя это время не спеша рулет надо развернуть и нарезать. Кушать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
ШАГ 15 Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Десерт >>

Легкие лимонные брауни
Десерт на скорую руку
Песочный пирог с творожной начинкой
Торт на 23-февраля с пошаговыми фото
Морковные оладьи

Оставить комментарий

Популярные рецепты