Рецепты на почту!


Классическая окрошка

  Классическая окрошка

Дорогие кулинары! Сегодня хочу рассказать вам, как можно очень просто и быстро приготовить в летний зной и жару холодный легкий суп- классическую окрошку! Готовиться она очень просто, а неповторимый вкус, утоление жажды и голода почувствуют все.

Итак, что нам понадобится для приготовления классической окрошки:

А теперь приступим к приготовлению. Окрошка с пошаговым фото:

 

Ингредиенты

  • картофель 2 штуки;
  • яйца куриные 2 штуки;
  • колбаса вареная 300 г;
  • редис 7 штук
  • 2 средних огурца;
  • зелень укропа и лука по одному пучку;
  • квас для окрошки;
  • майонез для заправки;
  • соль.

Фотографии и описание

1. Ставим вариться картофель и яйца. Тем временем режем мелко зелень, укроп и лук.
ШАГ 1 1. Ставим вариться картофель и яйца. Тем временем режем мелко зелень, укроп и лук.
2. Режем мелкими кубиками вареную колбасу.
ШАГ 2 2. Режем мелкими кубиками вареную колбасу.
3. Натираем на крупной терке огурцы. (Можно по желанию их тоже порезать мелкими кубиками, но если огурцы натертые на терке, получается окрошка сочнее и ароматнее)
ШАГ 3 3. Натираем на крупной терке огурцы. (Можно по желанию их тоже порезать мелкими кубиками, но если огурцы натертые на терке, получается окрошка сочнее и ароматнее)
4. Натираем редис на крупной терке. (Редис можно по желанию порезать мелкими кубиками)
ШАГ 4 4. Натираем редис на крупной терке. (Редис можно по желанию порезать мелкими кубиками)
5. Вот и сварились яйца и картофель. Яйца мелко порежьте кубиками.
ШАГ 5 5. Вот и сварились яйца и картофель. Яйца мелко порежьте кубиками.
6. Картофель порежьте кубиками.
ШАГ 6 6. Картофель порежьте кубиками.
7. Все перемешайте, разложите на порционные глубокие тарелочки. Положите в каждую порцию по 1 столовой ложке майонеза, подсолите.
ШАГ 7 7. Все перемешайте, разложите на порционные глубокие тарелочки. Положите в каждую порцию по 1 столовой ложке майонеза, подсолите.
8. Заправьте окрошку холодным квасом. Окрошка готова! Можно приглашать всех к столу! Сытно, вкусно, аппетитно! К тому же, эта окрошка утолит и жажду в жаркий солнечный день!
ШАГ 8 8. Заправьте окрошку холодным квасом. Окрошка готова! Можно приглашать всех к столу! Сытно, вкусно, аппетитно! К тому же, эта окрошка утолит и жажду в жаркий солнечный день!
Приятного аппетита!
ШАГ 9 Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Первые блюда >>

Японская еда на дом – разнообразие обычного дня!
Борщ украинский – рецепт с фото
Гречка по купечески
Борщ с фасолью в мультиварке
Куриный суп с клецками

Оставить комментарий

Популярные рецепты