Рецепты на почту!


Последние рецепты

Легкий овощной суп с яйцом и укропом

  Легкий овощной суп с яйцом и укропом

Когда летом на грядках зреет столько полезных овощей, а температура воздуха зашкаливает, не хочется никакой сытной и жирной пищи. Легкие овощные или фруктовые блюда будут самым оптимальным вариантом вкусной и полезной пищи в это время года.

AVimarketДля приготовления кулинарных шедевров, необходима хорошая посуда. Срок службы зависит от многих факторов.

Прежде всего, это ее изначальное качество.

Ингредиенты

  • пара картофелин
  • перец болгарский
  • морковка
  • лук
  • томат
  • кабачок
  • много укропа
  • 1-2 яйца
  • соль
  • а также любые другие овощи, которые растут на вашем огороде

Фотографии и описание

Для начала необходимо тщательно промыть все овощи.
ШАГ 1 Для начала необходимо тщательно промыть все овощи.
Налейте кастрюлю с водой и добавьте туда порезанные кубиками картофель, кабачок, перец.
ШАГ 2 Налейте кастрюлю с водой и добавьте туда порезанные кубиками картофель, кабачок, перец.
Нашинкуйте морковь, лук, томат и сделайте поджарку из этих овощей на растительном масле. Дождитесь появления на луке золотистой корочки.
ШАГ 3 Нашинкуйте морковь, лук, томат и сделайте поджарку из этих овощей на растительном масле. Дождитесь появления на луке золотистой корочки.
Большое количество мелко нарезанного укропа отправьте в кастрюлю к супу, туда же добавьте поджарку. Варите суп до минут 20.
ШАГ 4 Большое количество мелко нарезанного укропа отправьте в кастрюлю к супу, туда же добавьте поджарку. Варите суп до минут 20.
Разбейте 1-2 яйца в кастрюлю и тщательно перемешайте
ШАГ 5 Разбейте 1-2 яйца в кастрюлю и тщательно перемешайте
Варите суп еще минут 10, посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду немного настояться.
ШАГ 6 Варите суп еще минут 10, посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду немного настояться.
Легкий, ароматный овощной супчик готов, можно подавать его к столу. Такой вариант первого блюда станет отличным обедом в жаркий день.
ШАГ 7 Легкий, ароматный овощной супчик готов, можно подавать его к столу. Такой вариант первого блюда станет отличным обедом в жаркий день.
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Первые блюда >>

Борщ украинский – рецепт с фото
Красный борщ
Итальянский суп минестроне – Вы только попробуйте!
Курица на пару в мультиварке, и бульон
Капустный суп

Оставить комментарий

Популярные рецепты