Рецепты на почту!


Салат из савойской капусты с зеленым горошком.

  Салат из савойской капусты с зеленым горошком.

Салат весенний из савойской капусты с зеленым горошком. Пошаговый фото-рецепт.
В савойской капусте очень много витаминов С,А,Е,В1,В2,В6, РР, а также соли калия, соли фосфора, соли кальция, магния, натрия.

Савойская капуста содержит горчичные масла, фитоциды, железо, каротин, тиамин, рибофлавин, зольные вещества, капуста богата аминокислотами, углеводами пектиновыми веществами. Эта капуста не калорийна. В 100 граммах содержится всего 28 Ккал., белки-19,35гр., жиры-3.79 гр., углеводы -71,01 гр., вода -1,2 гр., поэтому савойская капуста показана к употреблению людям страдающих ожирением.

По вкусовым качествам этот вид капусты очень схожа с белокачаной капустой, но только ее темно-зеленоватые гофрированные листья более мягкие, и обладают нежным и ароматным вкусом.

Это единственный диетический продукт из рода капустных, который содержит спирт маннит – заменитель сахара для диабетиков. Савойскую капусту можно употреблять как в сыром ,так и в тушеном виде, готовить голубцы, добавлять в щи, использовать в качестве начинки в пирогах , кулебяках, пирожках.

В наше время савойскую капусту можно без труда купить в супермаркете, многие выращивают эту овощную культуру на своих приусадебных участка. Савойская капуста прекрасно храниться от уборки урожая до весны.
Сегодня представлю вам рецепт из савойской капусты с зеленым горошком. Салат готовиться очень быстро и просто, подойдет как к мясу, рыбе так и отдельное диетическое блюдо.

Я иногда применяю немного фантазии и могу добавить в этот салат копченого куриного мяса, а вместо зеленого горошка консервированную кукурузу. Еще ни как не испортит вкуса салата зелень, сельдерей, укроп, петрушка.
Можно также заказать суши и насладиться ужином.

Ингредиенты

  • - качана савойской капусты;
  • - репчатый лук красный ( если нет подойдет обычный белый);
  • - консервированный зеленый горошек;
  • - соль по вкусу;
  • - сахар по вкусу;
  • - перец по вкусу;
  • - майонез или сметана для заправки.

Фотографии и описание

Приготовление:
ШАГ 1 Приготовление:
Капусту нашинковать мелко и сложить в салатник.
ШАГ 2 Капусту нашинковать мелко и сложить в салатник.
Нарезанть лук
ШАГ 3 Нарезанть лук
обавить нарезанный лук
ШАГ 4 обавить нарезанный лук
Зеленый горошек
ШАГ 5 Зеленый горошек
Солим , перчим, добавляем чуть-чуть сахара ( если не любите сахар можно не добавлять) Все хорошенько перемешать ,заправить майонезом или сметаной, разложить в порционные салатники -все салат готов! Просто и быстро, а главное вкусно ! Приятного аппетита!
ШАГ 6 Солим , перчим, добавляем чуть-чуть сахара ( если не любите сахар можно не добавлять) Все хорошенько перемешать ,заправить майонезом или сметаной, разложить в порционные салатники -все салат готов! Просто и быстро, а главное вкусно ! Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Салаты >>

Летний салат
Чудо-салат с языком и грибами
Вкусный салат на скорую руку
Крабовый салат
Салат с колбасой

Оставить комментарий

Популярные рецепты