Рецепты на почту!


Чудо-салат с языком и грибами

  Чудо-салат с языком и грибами
Приветствую Вас, уважаемые посетители! Продолжая наполнять свой блог вкусными и, надеюсь, интересными рецептами, хочу предложить Вашему вниманию салат из свиного языка.Язык, будь то свиной или говяжий, сам по себе является деликатесом, а, будучи компонентом салата, наряду с грибами и свежими огурцами, превращает этот самый салат в самую настоящую вкуснятину.
Салат с языком и грибами, вернее, его рецепт, я позаимствовал у своей сестры – это у нее коронное блюдо в данной категории. Приготовление его не составило никакого труда и все остались весьма довольны полученным результатом. Представляю подробный отчет с фото.

Салат из свиного языка с грибами и огурцами

Ингредиенты:

  • свиной язык, 2 шт.(примерно 400 г);
  • грибы шампиньоны, 250 г;
  • свежий огурец, размером выше среднего или два небольших;
  • консервированный зеленый горошек, 100-150 г;
  • ядро грецкого ореха, 50 г;
  • яйцо куриное, 2 шт.;
  • листья салата, зелень укропа и лука;
  • майонез для заправки;
  • растительное масло, 1 ст. ложка;

Фотографии и описание

Ингредиенты.  Если языки уже отварены, то время приготовления салата значительно сокращается. В противном случае ставим их вариться, не забыв подсолить по вкусу. К моему удивлению, языки, даже свиные, варятся, оказывается, достаточно долго, не меньше часа.
ШАГ 1 Ингредиенты. Если языки уже отварены, то время приготовления салата значительно сокращается. В противном случае ставим их вариться, не забыв подсолить по вкусу. К моему удивлению, языки, даже свиные, варятся, оказывается, достаточно долго, не меньше часа.
Зато, есть время для того, чтобы подготовить другие ингредиенты. В небольшую металлическую посудину ставим вариться яйца. Варим вкрутую, это не меньше 7 минут после закипания воды. А пока нарезаем грибы.
ШАГ 2 Зато, есть время для того, чтобы подготовить другие ингредиенты. В небольшую металлическую посудину ставим вариться яйца. Варим вкрутую, это не меньше 7 минут после закипания воды. А пока нарезаем грибы.
Орехи измельчаем с помощью мелкой терки.
ШАГ 3 Орехи измельчаем с помощью мелкой терки.
К этому времени яйца сварились. Их нарезаем, как обычно для салата. А огурцы – соломкой.
ШАГ 4 К этому времени яйца сварились. Их нарезаем, как обычно для салата. А огурцы – соломкой.
Накрошим зелень лука.
ШАГ 5 Накрошим зелень лука.
Далее, ставим на огонь сковородку, нагреваем ее и добавляем растительное масло. Здесь мы будем жарить грибы. Чтобы довести их до готовности, понадобится 12-15 минут. Соль по вкусу.
ШАГ 6 Далее, ставим на огонь сковородку, нагреваем ее и добавляем растительное масло. Здесь мы будем жарить грибы. Чтобы довести их до готовности, понадобится 12-15 минут. Соль по вкусу.
Дождемся, когда, наконец, сварятся языки. Вынимаем их, даем остыть и снимаем с них шкурку. Подготовленные языки нарезаем соломкой.
ШАГ 7 Дождемся, когда, наконец, сварятся языки. Вынимаем их, даем остыть и снимаем с них шкурку. Подготовленные языки нарезаем соломкой.
Теперь все готово для того, чтобы салат из свиного языка приобрел какие-то очертания. Для этого необходимо лишь соединить все части и перемешать в посуде подходящего размера.
ШАГ 8 Теперь все готово для того, чтобы салат из свиного языка приобрел какие-то очертания. Для этого необходимо лишь соединить все части и перемешать в посуде подходящего размера.
Грибы перекладываем прямо из сковородки.
ШАГ 10 Грибы перекладываем прямо из сковородки.
Если необходимо, окончательно подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Количество майонеза – по вкусу. Салат получается достаточно калорийный, поэтому майонез добавили по минимуму.Салат с языком и грибами готов, нужно только его оформить в салатнице. Для этого у нас есть листья салата. Ими укладываем дно салатницы.
ШАГ 11 Если необходимо, окончательно подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Количество майонеза – по вкусу. Салат получается достаточно калорийный, поэтому майонез добавили по минимуму.Салат с языком и грибами готов, нужно только его оформить в салатнице. Для этого у нас есть листья салата. Ими укладываем дно салатницы.
Сверху накладываем свежеприготовленный салат и украшаем зеленью укропа. Теперь всю эту вкусность можно подавать к столу, в том числе, и к праздничному. Вот такой вот несложный и вкусненький рецепт салата из свиного языка. Обязательно приготовьте, уверен, Вам понравится!
ШАГ 12 Сверху накладываем свежеприготовленный салат и украшаем зеленью укропа. Теперь всю эту вкусность можно подавать к столу, в том числе, и к праздничному. Вот такой вот несложный и вкусненький рецепт салата из свиного языка. Обязательно приготовьте, уверен, Вам понравится!
ШАГ 13 А на десерт сегодня видео: лазерное шоу в Лионе. Кто еще не видел - посмотрите - впечатляет!
На этом писанину свою заканчиваю, всего доброго! Пока!
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Салаты >>

Капустный салат для похудения
Морковка по-корейски – это очень просто.
Вкусный салат из овощей
Салат с колбасой
Салат крестьянский

Комментарии (2) на “Чудо-салат с языком и грибами”

  • Успешному коллеге – доброе время! Давно не общались. Со своим Фасоном, к Вам! Развиваетесь успешно, рад за Вас! С праздниками! Жду Вас Ильдар в гости, друга и молодого веб-мастера! С Уважением Анатолий. Сайт –  Мой Фасон.

  • Спасибо, Анатолий! Обязательно зайду к Вам на сайт.

Оставить комментарий

Популярные рецепты