Рецепты на почту!


Бисквитное печенье в шоколаде

  Бисквитное печенье в шоколаде

Мягкое, теплое печенье и стакан свежего молочка – вот что вернет вас в детство и напомнит о тех чудесных деньках! Конечно, для городского жителя стакан свежего молока – большая роскошь, ну а с печеньем проблем быть не должно. Особенно с домашним и таким вкусным. Хозяйкам на заметку, если Вы любите отдыхать на природе и готовить своим вкусные блюда, то советую купить удобные ножи Sog.

Данноепеченье готовится очень быстро, даже на много быстрее чем самые обычные оладьи. Ну а удовольствия от мягкого коржика вы получите гораздо больше.

Ингредиенты

  • 4 куриных яйца;
  • 120 грамм сахара;
  • 400 грамм муки;
  • щепотка ванили или мускатного орешка;
  • 50 грамм любимого шоколада, без добавок в виде орехов, изюма и пр.

Фотографии и описание

Готовим тесто. На приготовление теста обычно уходит минут пять, а то и меньше. Сначала нужно очень хорошо взбить яйца с сахаром. Как вы уже поняли, тесто должно получиться таким же, как на обычный бисквит.
ШАГ 1 Готовим тесто. На приготовление теста обычно уходит минут пять, а то и меньше. Сначала нужно очень хорошо взбить яйца с сахаром. Как вы уже поняли, тесто должно получиться таким же, как на обычный бисквит.
После того как яйца взбиты, добавьте в эту пышную массу муку и ваниль. Мука должна быть обязательно просеянной и всыпать в тесто ее нужно маленькими частями.
ШАГ 2 После того как яйца взбиты, добавьте в эту пышную массу муку и ваниль. Мука должна быть обязательно просеянной и всыпать в тесто ее нужно маленькими частями.
Все взбейте. В итоге получаем густое, сладкое тесто.
ШАГ 3 Все взбейте. В итоге получаем густое, сладкое тесто.
Противень застелите бумагой для выпечки и кофейной ложечкой выложите тесто на бумагу. Можно поступить еще проще. Поместите все тесто в кондитерский шприц и, используя любую насадку, отсадите лепешки желаемого диаметра.
ШАГ 4 Противень застелите бумагой для выпечки и кофейной ложечкой выложите тесто на бумагу. Можно поступить еще проще. Поместите все тесто в кондитерский шприц и, используя любую насадку, отсадите лепешки желаемого диаметра.
Духовку нужно предварительно разогреть. Выпекать печенье в разогретой духовке минут 10. Идеальная температура для выпечки печенья – 120-160 градусов. Но если нет, возможности установить нужную температуру, выпекайте до появления легкой румяности на печенье. Такое печенье не сильно увеличивается в объёме. Верх получается мягким, а дно слегка хрустящим. Идеальное сочетание!
ШАГ 5 Духовку нужно предварительно разогреть. Выпекать печенье в разогретой духовке минут 10. Идеальная температура для выпечки печенья – 120-160 градусов. Но если нет, возможности установить нужную температуру, выпекайте до появления легкой румяности на печенье. Такое печенье не сильно увеличивается в объёме. Верх получается мягким, а дно слегка хрустящим. Идеальное сочетание!
Снимите пергамент вместе с печеньем с противня и дайте печенью остыть. В это время можно отправить в духовку следующую партию печенек. Предлагаю красиво украсить печенье шоколадом. Для этого растопите шоколад на водяной бане.
ШАГ 6 Снимите пергамент вместе с печеньем с противня и дайте печенью остыть. В это время можно отправить в духовку следующую партию печенек. Предлагаю красиво украсить печенье шоколадом. Для этого растопите шоколад на водяной бане.
Печенье на пергаменте сдвиньте ближе друг к дружке, для меньшей потери шоколада. И полейте растопленным шоколадом печенье, сделайте красивые капельки, разводы. В общем, все зависит только от вашей фантазии.
ШАГ 7 Печенье на пергаменте сдвиньте ближе друг к дружке, для меньшей потери шоколада. И полейте растопленным шоколадом печенье, сделайте красивые капельки, разводы. В общем, все зависит только от вашей фантазии.
Дайте шоколаду полностью застыть, для этого пергаментный лист с печеньем можно поместить в холодильник или переложить печенье на большую доску.
ШАГ 8 Дайте шоколаду полностью застыть, для этого пергаментный лист с печеньем можно поместить в холодильник или переложить печенье на большую доску.
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Выпечка >>

Рецепт пиццы в домашних условиях
Пицца 2 начинки
Жареные пирожки с капустой (дрожжевые)
Творожное печенье простой рецепт
Домашние булочки с курагой

Оставить комментарий

Популярные рецепты