Рецепты на почту!


Фаршированные помидоры в духовке

  Фаршированные помидоры в духовке

Здравствуйте, уважаемые посетители «Кулинария. Рецепты приготовления»

Вы когда-нибудь фаршировали помидоры? Нет? Тогда предлагаю сегодня приготовить фаршированные помидоры – рецепт настолько прост, насколько и разнообразен, если применить в качестве начинки те ингредиенты, которые нравятся Вам.
Помидоры, запеченные в духовке (а мы будем их запекать) получаются особенно вкусными, если овощи только с грядки – сейчас лето и где-то они уже созрели, а где-то скоро «подойдут».

В качестве начинки используем ветчину, огурцы, сыр. Повторяю: начинка может быть любая, важен сам способ приготовления. Итак, начнем.
На сегодня с приготовлением у меня все, осталось только улыбнуться, посмотрев коротенькое видео, кстати, в какой-то мере связанное с кулинарией:

Всего Вам доброго и до новых встреч на блоге.

Ингредиенты

  • - среднего размера помидоры
  • - свежий огурец, достаточно одного, если крупный
  • - ветчина , 300 г
  • - сыр, 150-200 г
  • - зелень укропа и лука
  • - сметана, 2-3 ст. ложки
  • - растительное масло, чтобы смазать противень

Фотографии и описание

Приготовим продукты.
ШАГ 1 Приготовим продукты.
Начнем с обработки помидор. Наша задача  - удалить внутреннюю часть, не повредив при этом корку. То есть превратить помидорку в этакую емкость, куда мы будем укладывать начинку.Поступаем следующим образом: острым ножом вырезаем основание (попку)
ШАГ 2 Начнем с обработки помидор. Наша задача - удалить внутреннюю часть, не повредив при этом корку. То есть превратить помидорку в этакую емкость, куда мы будем укладывать начинку.Поступаем следующим образом: острым ножом вырезаем основание (попку)
А потом, с помощью чайной ложки «выскребаем» всю внутреннюю часть.
ШАГ 3 А потом, с помощью чайной ложки «выскребаем» всю внутреннюю часть.
В итоге получим вот такие «чашечки».
ШАГ 4 В итоге получим вот такие «чашечки».
Теперь приготовим начинку. Здесь уже ничего нового, все по накатанной дорожке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
ШАГ 5 Теперь приготовим начинку. Здесь уже ничего нового, все по накатанной дорожке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы шинкуем как можно мельче. То же самое  - с зеленью укропа и лука.
ШАГ 6 Огурцы шинкуем как можно мельче. То же самое - с зеленью укропа и лука.
А сыр – через терку.
ШАГ 7 А сыр – через терку.
Теперь измельченно-нашинкованные компоненты (кроме сыра) смешиваем в одной посуде.
ШАГ 8 Теперь измельченно-нашинкованные компоненты (кроме сыра) смешиваем в одной посуде.
Туда же добавляем сметану, соль по вкусу и перемешиваем. В сущности, у нас получился обыкновенный салат, хотя и необыкновенно вкусный.
ШАГ 9 Туда же добавляем сметану, соль по вкусу и перемешиваем. В сущности, у нас получился обыкновенный салат, хотя и необыкновенно вкусный.
Вот этим салатом и наполним наши помидоры-чашечки с помощью той же чайной ложки.
ШАГ 10 Вот этим салатом и наполним наши помидоры-чашечки с помощью той же чайной ложки.
Оставим немного места и поверх салата добавим сыр, «закупорив» отверстие чашечки.
ШАГ 11 Оставим немного места и поверх салата добавим сыр, «закупорив» отверстие чашечки.
Фаршируем все помидоры и укладываем на смазанный растительным маслом противень. Уложенные на противень фаршированные помидоры не помешает смазать сверху растительным маслом и в качестве украшения добавить по листочку «зеленушки», в данном случае – листья смородины.Прячем противень в предварительно разогретую духовку,  запекаем при температуре 180-200 градусов и через 15 минут получаем вкусные помидоры, запеченные в духовке.
ШАГ 12 Фаршируем все помидоры и укладываем на смазанный растительным маслом противень. Уложенные на противень фаршированные помидоры не помешает смазать сверху растительным маслом и в качестве украшения добавить по листочку «зеленушки», в данном случае – листья смородины.Прячем противень в предварительно разогретую духовку, запекаем при температуре 180-200 градусов и через 15 минут получаем вкусные помидоры, запеченные в духовке.
Рецепт фаршированных помидоров, как видите, очень прост, а блюдо  при этом  получается не только красивым, но и вкусным, и вполне может служить отличным дополнением к праздничному столу.
ШАГ 13 Рецепт фаршированных помидоров, как видите, очень прост, а блюдо при этом получается не только красивым, но и вкусным, и вполне может служить отличным дополнением к праздничному столу.
Поделитесь с друзьями!
Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!

Еще 5 рецептов в категории: Закуски >>

Солим селёдку дома
Кабачковая икра по-домашнему.
Хрустящие малосольные огурчики
Сыр в тесте – готовим легко и вкусно!
Фаршированная курица без костей

Один комментарий на “Фаршированные помидоры в духовке”

  • Мне тоже нравятся фаршированные помидоры. Очень красиво смотрятся на блюде, и как закуска хороша. Правда повозится придется, хотя, а как же иначе?

Оставить комментарий

Популярные рецепты